A sus 88 años don Enrique continúa sosteniendo con pasión sus conocimientos en torno a la agricultura y la vida campesina. Sus experiencias lo han convertido hoy día en una persona con una sabiduría digna de ser compartida con las nuevas generaciones, combinando el ingenio y la dedicación, con el amor y respeto por los ciclos de la naturaleza.

Junto a la siembra de papas, porotos, maíces y otras hortalizas, las calabazas han acompañado su vida como parte de una herencia familiar que puebla sus recuerdos de infancia, al igual que las escobas de maíz curahuilla, las que comienzan a tomar forma entre sus dedos de niño, sin necesidad de un maestro, con el fin de colaborar en las tareas domésticas de su madre.

La agricultura es un conocimiento antiguo que no debemos perder. Los agricultores siempre estamos… ya nadie hace chacra, prefieren comprar, pero hay que tener platita y para tener platita hay que generar platita. Pero nosotros aquí tenemos de todo.